導讀：高脂肪食物、食品添加劑、空氣中的有毒排放物，越來越多的毒素充斥著我們的生活；痤瘡、口臭、便秘、頭疼……這些都是體內毒素積聚的信號。當健康面臨威脅，排毒就成了每日必不可少的功課。



飲食排毒：

1、助肝排毒

肝臟是重要的解毒器官，各種毒素經過肝臟的一系列化學反應後，變成無毒或低毒物質。我們在日常飲食中可以多食用胡蘿蔔、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝臟排毒。

胡蘿蔔：是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進食一些胡蘿蔔，還可以刺激胃腸的血液循環，改善消化系統，抵抗導致疾病、老化的自由基。

大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低體內鉛的濃度。

葡萄：可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾，還能增加造血機能。

無花果：含有機酸和多種酶，可保肝解毒，清熱潤腸、助消化，特別是對SO2、SO3等有毒物質有一定抵禦作用。

2、助腎排毒

腎臟是排毒的重要器官，它過濾血液中的毒素和蛋白質分解後產生的廢料，並通過尿液排出體外。黃瓜、櫻桃等蔬果有助於腎臟排毒。

黃瓜：黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。

櫻桃：櫻桃是很有價值的天然藥食，有助於腎臟排毒。同時，它還有溫和通便的作用。



3、潤腸排毒

腸道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就會造成毒素停留在腸道，被重新吸收，給健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海帶、豬血、蘋果、草莓、蜂蜜、糙米等眾多食物都能幫助消化系統排毒。

魔芋：又名“鬼芋”，在中醫上稱為“蛇六谷”，是有名的“胃腸清道夫”、“血液淨化劑”，能清除腸壁上的廢物。

黑木耳：黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統內的雜質，清潔血液，經常食用還可以有效清除體內污染物質。

海帶：海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度，使鍶排出體外，因而具有預防白血病的作用。此外，海帶對進入體內的鎘也有促排作用。

豬血：豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶分解後，產生一種解毒和潤腸的物質，能與侵入人體內的粉塵和金屬微粒反應，轉化為人體不易吸收的物質，直接排出體外，有除塵、清腸、通便的作用。

蘋果：蘋果中的半乳糖荃酸有助於排毒，果膠則能避免食物在腸道內腐化。草莓：含有多種有機酸、果膠和礦物質，能清潔腸胃，強固肝臟。

蜂蜜：自古就是排毒養顏的佳品，含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同時，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也有一定效果。

糙米：是清潔大腸的“管道工”，當其通過腸道時會吸掉許多淤積物，最後將其從體內排除。



4、排毒食譜上的其他食物

芹菜：芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣，過濾體內的廢物。經常食用可以刺激身體排毒，對付由於身體毒素累積所造成的疾病，如風濕、關節炎等。此外芹菜還可以調節體內水分的平衡，改善睡眠。

苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能。對苦瓜的研究發現，其中有一種蛋白質能增加免疫細胞活性，清除體內有毒物質。尤其女性，多吃苦瓜還有利經的作用。

綠豆：綠豆味甘性涼，自古就是極有效的解毒劑，對重金屬、農藥以及各種食物中毒均有一定防治作用。它主要是通過加速有毒物質在體內的代謝，促使其向體外排泄。

茶葉：茶葉中的茶多酚、多醣和維生素C都具有加快體內有毒物質排泄的作用。特別是普洱茶，研究發現普洱茶有助於殺死癌細胞。常坐在電腦旁的人堅持飲用還能防止電腦輻射對人體產生不良影響。

牛奶和豆製品：所含有的豐富鈣質是有用的“毒素搬移工”。

5、多飲水

對腸道，尤其大腸是糞便堆積的地方有好處。多飲水可以促進新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水。此外清晨飲水還能降低血液粘度，預防心腦血管疾病。



6、每週吃兩天素食

給腸胃休息的機會。因為過多的油膩或刺激性食物，會在新陳代謝中產生大量毒素，造成腸胃的巨大負擔。

7、多吃新鮮和有機食品

少吃加工食品、速食品和清涼飲料，因為其中含有較多防腐劑、色素。

8、在日常飲食中控製鹽分的攝入

過多的鹽會導致閉尿、閉汗，引起體內水分堆積。如果你一向口味偏重，可以試試用芹菜等含有天然鹹味的蔬菜替代食鹽。

9、適當補充一些維生素

如維生素C、E等抗氧化劑，以幫助消除體內的自由基。

10、吃東西不要太快

多咀嚼，這樣能分泌較多唾液，中和各種毒性物質，引起良性連鎖反應，排出更多毒素。

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Honey, carrot, kelp, edible tree fungus， cucumber， balsam pear， litchi， pig blood (??) , mung beans, tea - http://forward.hkwebs.net/archives/7998

讓癌細胞睡著的食物

請大家多吃含有這些有效成份的食物，讓身體內蠢蠢欲動的癌細胞多多睡覺。 

在一場小型國際研討會，其中有一位目前在美國癌症中心的 戴 博士以 "Is Cancer Curable?" (癌症是否能治癒?)為題，分享了他對癌細胞生長動力學的研究結果。 

癌症最令人害怕的就是 metastasis（轉移）。 
  
原生癌並不會讓病人死亡，然而一旦癌細胞轉移，它們在其它組織器官內的興風作浪就讓病人逐漸（或是很快速）的走向死亡。 

但是，為什麼有些癌細胞已轉移的病人卻未繼續惡化? 

日本曾解剖研究了幾十位無病痛往生的90-103歲老人，發現他們每一位體內都有不少的癌細胞。 
  
但是，為什麼他們的癌細胞沒有造成身體的病痛? 

戴 博士和幾位癌症研究學者發現，癌細胞在活躍一段時間後會進入「休眠期」，休眠一段時間後又再度活躍，興風作浪。 

「休眠期」越長，病人能存活的時間就越長，甚至不發生令人害怕的「轉移」。現在醫學界積極的在研究拖延癌細胞「休眠期」的方法，包括利用藥物和飲食。 
  
「有效預防細胞癌化」那篇中提到的幾種天然物 
可藉由控制癌細胞內訊息傳導(signal transduction)的路徑進入「休眠期」，所以我把它們列出，請大家多吃含有這些有效成份的食物，讓身體內蠢蠢欲動的癌細胞多多睡覺。 

  1.咖哩         抗癌成份是 .......「薑黃素」 
  2.辣椒         抗癌成份是 .......「辣椒素」 
  3.薑           抗癌成份是 .......「薑油」 
  4.綠茶         抗癌成份是 .......「兒茶素」 
  5.大豆         抗癌成份是 .......「異黃酮」 
  6.蕃茄         抗癌成份是 .......「茄紅素」 
  7.葡萄         抗癌成份是 .......「白黎蘆醇」 
  8.大蒜         抗癌成份是 .......「硫化物」 
  9.高麗菜       抗癌成份是 .......「indole」 
 10.花椰菜       抗癌成份是 .......「硫化

咖 啡 與 洋 蔥
咖啡 的 點 滴
值得喜歡喝咖啡的朋友參考
 
 
 
【咖啡的新觀念】 

享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認知。 

抗憂鬱 

**少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。 

控制體重 

咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量喝有減重效果。
 
促進消化 

咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌 ，如果在飯後適量飲用，有助消化。 

利尿 

咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加.. 
改善便秘。 

咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。 

降低患腸癌或直腸癌的機率 

咖啡含有天然抗氧化物。 

止痛 

咖啡因做為一個藥品，可以加強某些止痛劑的效果，可減緩偏頭痛。

增強身體敏捷度 

咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。 

降低得膽結石的機會 

最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡比從不喝的人，平均得到膽結石的機會小了40﹪。 
此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。

(2) 咖啡對身體的危害

哪些人應該少喝咖啡？ 
當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡: 
*發育中的兒童 
*懷孕期間 
*正在授乳的婦女 
*老年人 
*空腹前（或飯前） 
*腹瀉者 
*胃酸過多的人 
*患有胃及! 十! 二指腸胃潰瘍者 
*患有腸道過敏症候群者 
*抽煙的人 
*喝酒之後 
*容易失眠的人 
*有精神方面疾病的人 
* 正在服用鎮定劑的人
*應限制鉀攝取的腎臟病患 

(3) 咖啡與健康 

每天喝咖啡最好的時間是：春冬季的下午三至五時，夏秋季的下午四至六時 ，這是人體最疲憊的時刻。
1.每天喝五杯咖啡（約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。 
2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。 
3.酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
4.喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
6.喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。 
 
5.勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱，心跳加速。
7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。 
8.喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。 

9.適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。

(4) 愛喝咖啡的人 、要多吃洋蔥

*尤其女生更要保養自己** , 

**到更年期才開始預防骨質疏鬆是來不及的 **. 

**愛喝咖啡的人要多吃洋蔥唷! 

* 想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症？吃洋蔥吧!
*洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。

*洋蔥預防骨質! 流! 失的效果，甚至比骨質酥鬆症治療藥「**calcitonin **」還要好。* 
 

 
* 研究人員讓雄! 性! 大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後公白鼠的骨質平均增加了13.5-18.5% 
 
 

*另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少鈣流失問題。
 
 
*第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥, 結果骨質流失的速率減少了25%。
 
*更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。
 
*研究人員認為，想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200~300克（10盎司)的洋蔥，能夠預防骨質疏鬆症。
請傳給你週邊愛喝咖啡的朋友!


山竹果汁改善排便 - http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/supplement/20150922/54229926

Worst Foods for Constipation - https://www.webmd.com/digestive-disorders/ss/worst-foods-for-constipation